De la qualité, naît la convivialité.
Alliant la pierre et le bois, nous vous acceuillons dans une atmosphère chaleureuse décorée avec goût.
De la qualité, naît la satiété.
Comme avant-goût, la célèbre truffe blanche d'Alba ou notre huile d'olive maison produite dans la province de Sienne en Toscane.
La cuisine d'un peuple est le seul témoin assuré de sa civilisation.
Notre carte change quelques fois par mois, nous vous invitons à revenir la consulter.
Jambon de Parme (Frères Spigaroli) réserve 18 mois accompagné de bocconcini de mozzarella et panzanella Toscane
 - 
Conchiglioni ripieni à la norma (aubergines frites, basilic, sauce tomate) gratinées sur coulis de tomate et cacioricotta
Filet de bœuf avec poivrons à la salentina (poivrons grillés assaisonnés au basilic, à l'huile et à l'ail) et pommes de terre cuites au four
Cannoli siciliens farcis avec ricotta et pistaches de Bronte
Tiramisu au verre
Bombettes des Pouilles au fromage (rouleaux de collet de porc braisés à la sauce tomate) avec des tranches de polenta
Spaghetti à la «carbonara»
Risotto acquerello cacio&pepe avec perles de melon et jambon de Parme croustillant
Gnocchi de pommes de terre à la sorrentine (gratinés au four avec mozzarella de bufflonne)
Filet d’Anvers de bœuf finement taillé avec roquette, figues, burrata stracciatella et vinaigre balsamique de Modène I. G.P.
 - 
Escalope de veau à la pizzaiola (tomate, origan, ail) avec pommes de terre au four et légumes
Queues de scampis cuites à la vapeur avec avocat et gaspacho à l'italienne (tomate cerise, oignon Acquaviva, Tabasco, concombre)
 - 
Côte de veau à la milanaise, accompagnée de pommes de terre frites
Cavatelli pois chiches, moules et tomates cerises avec chapelure de pain aux anchois
Lotte enveloppée de guanciale de Norcia, sauce aux haricots blancs cannellini, tomates cerises au four
Meringue, crème pâtissière et fraises
Salade César (mélange de salades, poulet, flocons de parmesan, croûtons de pain, sauce au yaourt)
 - 
Spaghetti aux œufs frais et au homard
Poisson du jour poêlé avec crème de pommes de terre au safran et flan aux épinards
Tartelette au fromage avec compote de percochi (pêches typiques des Pouilles de saison)
Notre carte change plusieurs fois par mois, nous vous invitons à vous abonner à notre newsletter afin de vous tenir au courant.